как сделать как сделать
женский журнал как сделать как сделать как сделать
13.05.2013 17:47
Курица, тушеная с овощами
Курица, тушеная с овощами


alt



Ингредиенты:

 


Куриное мясо -  1 кг


Морковка - одна


Корень сельдерея - один-одинехонек


Чеснок  - три зубчика


Замороженный либо свежайший горошек – сто гр


Фасоль стручковая бодрая либо замороженная - 150 грам


Соевый соус - 3 ст. ложки.


Рафинированное подсолнечное  масло


Томатная паста - 3-4 ст. литр..


Лавровый лист - один-одинехонек


Маслины без косточек – 65 грам


Воды два стакана


Перец чёрный молотый - 1-2 щепотки


Соль - 1-2 щепотки


 


Метод приготовления:


 


Отделяем куриное мясо от костей,  велико нарезаем, заливаем соевым соусом и сохраняем мариноваться, где-то на час.


 


Вычищаем морковку, сельдерей и чеснок, тоже велико нарезаем.


 


В глубочайшем казанке  разогреваем растительное масло и обжариваем чеснок несколько минут, но не подольше, чем три минутки. После чего набавляем куриное филе и незначительно обжариваем его, в рубежах 10 минут, повсевременно при всем этом помешивая. Далее набавляем морковку и сельдерей — скрупулезно всё помешиваем.


 


Далее набавляем томатную пасту, лавровый листик, щепотку соли и перца, заливаем всё теплой водичкой, так, чтоб едва лишь чуток-чуток возместить верхний оболочка в казанке. Превосходно всё помешиваем, доводим до кипения и гасим под крышкой на небольшом огне до 30 минут.


 


Набавляем превосходно промытые горошек и фасоль, и разрезанные пополам маслины. Гасим ещё около 7 минут. Позже набавляем соль и перец, выключаем огонь и сохраняем настояться 10 минут. Подавать блюдо необходимо горячим, с гарниром из риса либо картошки.

0 648
Комментарии отключены.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
загрузка...



Популярные статьи

женский журнал
Личный кабинет