как сделать как сделать
женский журнал как сделать как сделать как сделать
30.09.2013 01:55
Свиная корейка фаршированная сушеными грибами
Свиная корейка фаршированная сушеными грибами


alt



Ингредиенты
:

 


свиная корейка – восемьдесят граммов


сушеные грибы – 30 граммов


одно яичко


репчатый лук – 100 гр


жир – 40 граммов 


зелень


пряности


соль по собственному вкусу


 


Метод приготовления:


 


Надрезать корейку вдоль. Число свиной мякоти с внутренней сторонки срезать и бросить пласт мяса. Далее натереть пряностями свиную корейку за пределом и поставить в холодильник на 10-15 минут.


 


Готовим фарш. Пропускаем мясо сквозь мясорубку, прибавляем нарезанный незначительными кубиками и обжаренный на жире репчатый лук, нарезанные грибы, разнообразные пряности и соль.


 


Внутреннюю число свиной корейки смазываем яичком, прибавляем соли и кладем на нее подготовленный фарш из грибов и мяса. Две количества связываем, туго перевязываем и ставим запекать в духовку на полтора часа, плотно поливая соком, тот или иной выделяется. Подготовленную свиную корейку нарезаем и заливаем процеженным соком, в тот или иной она жарилась.


 


Скрашиваем блюдо зеленью укропа и петрушки.


 


На гарнир сможете подать на стол отваренную картошку, а также разнообразные овощные культуры.

0 654
Комментарии отключены.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
загрузка...



Популярные статьи

женский журнал
Личный кабинет