как сделать как сделать
женский журнал как сделать как сделать как сделать
28.09.2013 00:47
Свиная рулька с медово-горчичной корочкой
Свиная рулька с медово-горчичной корочкой
alt




Ингредиенты:


 


Полтора килограмма свиного мяса (рулька)


Одна маленькая морковь


Один-одинехонек средний репчатый лук


Три лавровых листа


Восемь горошин чёрного перца


6 штук душистого перца


10 долек чеснока


20 граммов соли


30 граммов мёда


Пятнадцать граммов соевого соуса


Пятнадцать граммов горчицы


 



Свиная рулька, как молвят кулинара – это смачно и плюс ко цельному за полцены и недовольно. Как по мне, так это вправду очень смачно! Для того чтоб специализировать эту дивную, сочную и аппетитную свиную рульку с медово-горчичной коркой от вас не требуется никаких необыкновенных способностей. Единственным минусом этого блюда будет то, что рулька довольно длинно приготовляется — примерно три часа. Но это не очень хлопотно, ведь пока вы будете ее варить, а потом запекать в духовке, можнож будет расслабленно заниматься родными семейными тяжбами.


 


Метод приготовления:


 


Итак, приносите совместно с вами приступим к приготовлению аппетитной свиной рульки. 1-ое, что нам надо сделать, чтоб специализировать этот сочный кусочек свиного мяса с медово-горчичной коркой это брать и специализировать, во-основных, свиную рульку, потом морковку, горчицу, щепотку соли, перец душистый горошком и перец темный, также в горошинах. Также нам нужен будет соевый соус, лавровый лист, мед и лук.


 


Идем далее. Берем свиную рульку и кропотливо ее вымываем, а потом очищаем от итого излишнего. Потом берем великую кастрюлю, наливаем в нее столовую воду и помещаем приготовленную рульку. Степень воды в кастрюле обязан быть выше ломтя мяса приблизительно на 5 см. Доводим рульку на большущем огне до кипения. После этого мы убавляем огонь к минимуму, снимаем пену, и забываем мясо мучиться на медленном огне примерно на восемьдесят минут.


 


Последующий шаг. Как пора томления закончится, надо добавить в емкость с мясом очищенную морковку, лавровый лист, душистый перец и лук. Посолите блюдо по близкому вкусу. После чего варить блюдо необходимо ещё как минимум 60 минут на слабом огне.


 


Должно, что для вас необходимо сделать, так это вытащить рульку из емкости. Далее на мясе надобно сделать маленькие надрезы и вложить в эти отверстия очищенные дольки чеснока. Потом арестуйте и переложите рульку в форму для выпекания, целиком устланную фольгой этаким образом, чтоб вы могли ею обернуть целиком всю рульку. Для того чтоб специализировать соус надо перемешать горчицу, соевый соус и мёд.


 


Заработанным соусом надо обильно обмазать мясной кусочек со цельных стран. Сейчас арестуйте рульку, заверните ее в фольгу и поставьте запекать в духовку ровно на 60 минут (температура духовки 200 градусов). В ругательные 10 минут фольгу надобно развернуть, чтоб на мясе образовалась аппетитная корочка.


0 707
Комментарии отключены.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
загрузка...



Популярные статьи

женский журнал
Личный кабинет