как сделать как сделать
женский журнал как сделать как сделать как сделать
21.06.2013 12:37
Зразы
Зразы "Птичье молоко"
alt




Ингредиенты:

 

300 грам. мясного фарша

50г. твердого сыра

одно сваренное яичко вкрутую

одно сырое яичко

столовая ложка сливочного масла

полстакана пытки

третья часть стакана молока

молотый темный перец

йодированная соль

ломтик белоснежного хлеба либо батона



Метод приготовления:


Для начала надо приготовить фарш. В готовый фарш набавляем размоченный ломтик белоснежного хлеба либо батона, солим и перчим. 


Сейчас необходимо приготовить начинку для зраз. Для этого сваренное вкрутую яичко и 50 граммов твердого сыра тонко натереть, незначительно посолив и поперчив. К натертой консистенции добавить ст. ложку сливочного масла и скрупулезно перемешать.   


А сейчас готовим сами зразы. С подмогой столовой ложки набираем фарш и в половину кладем чайную ложку внутренности. Предварительно надо приготовить кляр для обжаривания зраз. Для этого мы в отдельной посуде взбиваем молоко с яичком, набавляем пытку, перец и соль. Смесь кляра соответственна получиться, как у сметаны.   

 

Поставить сковороду на огонь, отлично разогреть растительное масло и обжаривать зразы с 2-ух стран, предварительно окунув каждый в кляр. Обжариваем зразы до золотистого цвета и складываем в отдельной посуде. 


Духовку разогреть до 220 градусов. Уложить зразы в жаростойкую посуду, и запекать блюдо приблизительно пятнадцать минут.   


0 505
Комментарии отключены.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
загрузка...



Популярные статьи

женский журнал
Личный кабинет