как сделать как сделать
женский журнал как сделать как сделать как сделать
16.06.2013 09:57
Мясной рулет
Мясной рулет "Удивительный"
alt




Ингредиенты:


полкило перемешанного мясного фарша

две луковицы

одна картофелина

одно яичко

булочка

два зубчика чеснока

4 штуки каннеллони

100 граммов шампиньонов

одна морковь

четыре штуки брокколи

4 столовых ложки 20%-х сливок

50 гр твердого сыра

йодированная соль



Метод приготовления:


Одну луковицу очистить и тонко порезать. Шампиньоны вымыть, отдать им обсохнуть и тонко нарубить. Жесткий сыр и морковь натереть. Брокколи нарубить на небольшие куски. В сковороде на превосходно разогретом растительном масле обжариваем лук. К нему прибавляем шампиньоны и обжариваем содержимое сковороды до золотистого цвета. Сейчас прибавляем брокколи и морковь, обжариваем до мягкости овощей. Потом нужно влить сливки, незначительно посолить и незначительно потушить, после этого засыпаем натертый жесткий сыр и держим сковороду на огне, пока не расплавится сыр.


Получившейся внутренностью заполняем каннеллони. 


В отдельной посуде подготовим фарш. К фаршу необходимо добавить перетертый картофель, чеснок и тонко порезанный лук. Добавить булочку, заблаговременно замоченную в молоке либо воде. Вбить яичко, незначительно посолить, добавить специи, по вкусу. Все скрупулезно перемешать.

 

Пищевую диафрагму разложить на ровненькой поверхности и уложить на неё фарш, разровнять в форме прямоугольника. Начиненные каннеллони положить на фарш, и с подмогою мембраны свернуть все в рулет. 


Приготовить форму для запекания. Обильно смазать всю поверхность маслом. Выложить рулет и поставить форму в духовку, разогретую до 190 градусов и запекать в протяжении часа.  


0 604
Комментарии отключены.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
загрузка...



Популярные статьи

женский журнал
Личный кабинет