как сделать как сделать
женский журнал как сделать как сделать как сделать
03.10.2013 03:47
Горячее блюдо
Горячее блюдо "Царский ужин"
alt




Ингредиенты:


полкило свинины, либо готового фарша

одна луковица

одна морковь

два ломтика белоснежного хлеба

два зубчика чеснока

200 мл молока

5 яиц

12-14 средних картофелин

немного ложек майонеза

полстакана растительного масла

специи

пучок петрушки

70 гр копченого сыра



Метод приготовления:


Мякиш белоснежного хлеба разломать на куски и замочить в молоке. Мясо нарубить, лук очистить и убористо порезать. Морковь промыть, очистить и натереть убористо на терке. 


С поддержкой мясорубки либо измельчителя  перемолоть мясо, морковку, лук, отжатый мякиш хлеба и чеснок. Добавить одно сырое яичко, полстакана молока, приправить приправами. Чрезвычайно скрупулезно все перемешать. 


Картофель вычищаем и разрезаем на четыре числа. Необходимо его замариновать. Для этого его нужно поперчить и посолить, добавить пару ложек майонеза и растительного масла, хорошо перемешать все руками, и бросить мариноваться на пятнадцать минут. 

 

Размазать по противню оставшееся растительное масло. Поделить фарш в зависимости от того, сколько человек будет употреблять блюдо. Скатать фарш в шары, в половине сделав углубления и положить туда незначительно копченого сыра. На легкие площади разложить маринованный картофель и полить все соусом, в тот или другой мариновался картофель. 


В каждое углубление разбить по один-одинешенек яичку и слегка посолить. Разогреть духовку до 180-ти градусов и поставить противень на 45 минут. 


Готовые гнездышки раскладываем по тарелкам, вокруг выкладываем картофель. Картофель посыпаем бодрой рубленой петрушкой. 


0 1267
Комментарии отключены.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
загрузка...



Популярные статьи

женский журнал
Личный кабинет