В марте по соседству с гостиницей «Балчуг Кемпински» ресторатор Аркадий Новиков и издательский дом Conde Nast раскрыли кооперативный чертеж - GQ Bar. Невзирая на заглавие, новое заведение прибывает всеполноценным рестораном. При этом самым большущим в Группе компаний Аркадия Новикова.
Ресторан совместной площадью около 1500 квадратных метров содержит в себе три зала: средиземноморская кухня, паназиатская кухня и классический бар. Интерьер средиземноморского ресторана выполнен в современном стиле в ясной цветовой политре.

Зрительный центр места - раскрытая кухня из замерзли, темного гранита, естественного оникса и юрского мрамора. Стенки азиатского ресторана отделаны тиком в стилистике юго-восточной Азии, украшены опахалами-вентиляторами и фото экзотических цветов.



В зале - лампы в китайском стиле, фонтаны, живые апельсиновые деревья и расцветающие орхидеи. Классический бар различает изобилье белоснежного цвета. Немногочисленные черные предметы - взыскательная мебель из темного тонированного дуба, барная крепка, отделанная колоченным стеклом - придают помещению современный вид.

В качестве executive chef выступил узнаваемый столичный кулинар Константин Ивлев, функционировавший во почти всех столичных ресторанах («Репортер», «Бульвар», InVino, Poison, LEtranger, Zebra Square).

Шеф-кулинаром азиатского направления стал малазиец Эдди Чуа (бывшие участка службы - рестораны при гостиницах Hilton в Малайзии и Вьетнаме, Kempinsky в Индии, Novotel в Индонезии, Shangri La Hotel на Филиппинах). GQ Bar - 2-ой затем Vogue Cafe кооперативный чертеж Conde Nast и Аркадия Новикова.

Как поведал сам ресторатор, концепция GQ Bar неразрывно связана с концепцией самого журнальчика GQ (Gentlemens Quarterly). Совершенно скроенный интерьер с правильной атмосферой, отлично составленным меню и круглосуточным режимом службы. О чем еще может грезить современный джентльмен?