как сделать как сделать
женский журнал как сделать как сделать как сделать
13.04.2013 13:28
Вы купили неспелый арбуз? Не расстраивайтесь. Вам крупно повезло!
Вы купили неспелый арбуз? Не расстраивайтесь. Вам крупно повезло!

Мы здесь на днях арбуз покупали. Очередной. Ну, например, как могут иметься арбузы теснее спелыми и смачными в Беларуси в июле?!

А торговцы легенды говорят про то, какое лето ныне палящее выдалось везде... А мы и веруем – у нас тоже жара под 40... Но все-таки, вроде ж, рано. Вроде ж, не могут они так живо созреть. Ага, знаем, не могут. Но охото же... И вот мы приобретаем, приобретаем... Один-одинехонек съели, 2-ой – выбросили, снова съели, снова выбросили...

А вроде бы это... дорого, все же, сами осознаете. И вдруг я сама себя бранить начала. Господи, да сколько ж можнож итого смачного из невкусного сделать! Как я могла пренебрегать о этакий вероятности!

И тяжба закипело. Вся семья подключилась – цельным кулинарами захотелось себя ощутить.

Арбуз соленый – хорошая закуска к водочке (не пью я, но у меня глодать супруг, а у него глодать товарищи!).

Сделала рассол этакий же, как для огурцов при солении, и вот – готово. За уши не оттянуть! И мы все с картошечкой ели. Детки так, что намного аппетитнее огурцов и томатов.

Тем паче, сами мне носили из сада-огорода:

– лист хрена и его же корешок;
– листья вишни (4-5 листочков);
– листья смородины (4-5 листочков);
– листья дуба (1-2 листика);
– чеснок вырвали с грядки, вкупе с «головкой» в банку трехлитровую положили;
– соль забрали из банки на столе (2-3 столовых ложки);
– перца душистого бросили;
– ну, и водичка холодненькая колодезная...

Арбуз, тот или другой пока невкусный, порезали на прекрасные красноватые кубики 5 на 5 см. На дно банки уложили зелень, сверху арбуз, залили водой, придавили грузиком (можнож вставить в горлышко банки, к примеру, стакан с водой, а можнож засолить и в большущий кастрюле либо даже в бочке). Ну, и ждем дня 2-3, сквозь день теснее в бездушное площадь баночку свойскую помещаем.

Ух и Wow! Хрустят, крепенькие, солененькие! Вкуснотищщща! Супруг, разговаривает, товарищи его передавали близкие поклоны за знатную закуску к водочке – они здесь в субботу в баньке расслаблялись, как положено. Изведайте и вы – например спасибо!

А корки выкидывать тоже ничтожно стало... Ну, так мы экие конфеты сделали! Цукаты. Как их подготовить?! Да, просто! Запоминайте, товарищи. Деток порадуете семейными конфетками к чаю.

Отрезать верхний зеленоватый оболочка, остальное порезать на кубики, залить прохладной водой, довести до кипения, отварить минут 15-20.

Сделать сироп сладкий в отношении к весу корочек 1:1,2. Другими словами сахара чуток преимущественно. Сварить сироп, опустить в него корочки. Варить на слабом огне опосля закипания минут 15, позже выключить газ, и пусть настаиваются цукаты часов 8-10.

Сквозь 8-10 часов снова включить газ и проварить минут 15. И еще разочек так же настоять, чтоб отлично пропитались, и снова проварить (повторить 2-3 один раз).

Сейчас выложить на пергаментную бумагу, пересыпать сахаром и пустить подсохнуть. Беречь в банке под крышкой, чтоб сильно не пересыхали.

Приятного аппетита! Желаю для вас приобрести не чрезвычайно смачный арбуз!

А мы настоящее купим апельсины, еще из апельсиновых корок создадим сладостей. Ну, естественно, позже непременно поведаем. Чессслово!

0 680
Комментарии отключены.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
загрузка...



Популярные статьи

женский журнал
Личный кабинет