как сделать как сделать
женский журнал как сделать как сделать как сделать
14.01.2013 15:08
Что приготовить из жмыхов от свежевыжатых соков? Здоровое питание и экономия
Что приготовить из жмыхов от свежевыжатых соков? Здоровое питание и экономия

Люблю начать утро свежевыжатым соком! Молвят, что это также полезно для здоровья. Единственное, что меня постоянно волновало в принесенном рационе – это жмыхи. Жаль выкидывать. Ведь незапятнанная клетчаточка! Наиполезнейший продукт! Вот и начала экспериментировать.

1-ое, для чего же сгодились жмыхи, имелись овощные супы-пюре. Заливаете жмыхи от овощей водой, забываете минут на 15. За это пора они впитывают из воды воду, утраченную при отжимании сока. Это надо сделать для того, чтоб осознать, необходимо ли ещё добавить воды. Дальше заработанную кашицу доводите до кипения и, помешивая, варите ещё минутки 3. Набавляете соль по вкусу. Я время от времени прибавляю в таковой супчик измельчённый чеснок и зелень (укроп, петрушку). Подаёте к столу, заправив сметаной! Для экого супчика подходят жмыхи всех корений: морковь, свекла, картофель, сельдерей.

Последующее блюдо, тот или другой я освоила, начав каждодневно употреблять свежевыжатые соки, имелись овощные запеканки. Для этого снова же подступают жмыхи всех овощей (моркови, свеклы, кортошки, капусты). На 250 граммов жмыха (остаётся затем выжимания сока приблизительно из 4-5 средних корнеплодов) добавляется 1 яичко, 2 столовые ложки сметаны, 1 столовая ложка манки, соль по вкусу. Вся эта масса выкладывается на противень, предварительно смазанный жиром (я плотнее итого употребляю растительное масло). Запекается в духовке около 20 минут при температуре 200 градусов. К запеканке подступает каждый сметанный соус, а также соус ткемали из зелёных слив.

Схожим образом приготовляются оладьи из овощных жмыхов. Для этого на 250 граммов жмыха берутся 2 яичка, около 150 граммов пытки, пекарский порошок либо гашёная кефиром сода, соль и специи по вкусу. Замешивается тесто смеси густой сметаны. И жарятся оладушки на раскалённой сковороде в растительном масле. Также неплохи со сметаной либо хоть каким иным кисло-сладостным соусом.

Должно моим открытием водилось внедрение сладостных жмыхов (от плодов) для муссов. Подступают жмыхи всех плодов (яблок, персиков, абрикосов, клубники, винограда). Измельчаете в блендере какой-то второй фрукт (превосходнее наиболее сочный, к примеру, киви, клубнику либо виноград, добро также подходят ягоды смородины либо крыжовника). В эту измельчённую массу набавляете жмыхи от плодов, из тот или иной выжимали сок. Всё ещё разов взбивается. Даёте постоять немножко, чтоб жмыхи наполнились новеньким соком. И – приятного аппетита!

Ну а сейчас я выпекла красивый кексик из жмыхов (моркови, свеклы и яблок). Для этого брала 175 граммов сливочного масла. Растёрла в нём 200 граммов сахара, пока не образовалась белоснежная однородная масса. В неё добавила 2 огромных (хороших) яичка. Ежели яичка мелкие, то надо будет 3 штуки. Всё это надо взбить. Загасила соду в яблочном уксусе – она вульгарна туда же. Всыпала в получившуюся массу пытку (300 граммов) с ванильным сахаром и позже теснее добавила все оставшиеся от отжимания сока жмыхи (около 250 граммов). Выложила в смазанную растительным маслом форму и запекала в духовке 30 минут при температуре 180 градусов. Вышла экая вкуснятина! Неподражаемо с бездушным молочком!

Желаю цельным любителям свежевыжатых соков приятного аппетита и фортуны в освоении новейших блюд!

0 559
Комментарии отключены.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
загрузка...



Популярные статьи

женский журнал
Личный кабинет