как сделать как сделать
женский журнал как сделать как сделать как сделать
27.09.2013 06:15
Рецепт - Паштет из печени
Рецепт - Паштет из печени

Рецепт - Паштет из печени



'Рецепт


Ингредиенты для рецепта Паштет из печени


свиная печень - 600 гр
морковь - 250 гр
сливочное масло - 70 гр
репчатый лук - две штуки
вода - 1/2 стакана
темный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
сливочное масло - для жгучи


Метод приготовления рецепта Паштет из печени



Свиную печень очистите от диафрагмы и желчных протоков. После чего залейте прохладной водой и оставьте на 2 часа. После этого печень нарежьте на немножко кусочков и опустите в кипящую подсоленную воду. Варите около 15 минут, остудите и разрежьте на наиболее маленькие куски.


Морковь и лук почистите и промойте. Морковь натрите на большущую терку. Лук нарежьте полукольцами. Лук обжарьте на сливочном масле до золотистости, добавьте морковь и жарьте около 10 минут. После чего положите печень, добавьте приблизительно 2 чайные ложки соли и влейте пол стакана воды. Гасите под крышкой около 15 минут. После этого добавьте темный молотый перец и сливочное масло.


Приготовленную печень остудите, измельчите с помощью блендера до однородного состояния и переложите в судочек. Бережёте в холодильнике, менее 5 дней.


Рецепт Паштет из печени подготовлен для Вас кулинарным веб-сайтом Аппетитное.инфо!

0 941
Комментарии отключены.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
загрузка...



Популярные статьи

женский журнал
Личный кабинет