как сделать как сделать
женский журнал как сделать как сделать как сделать
04.06.2013 15:38
Рецепт - Тефтели в томатном соусе
Рецепт - Тефтели в томатном соусе

Рецепт - Тефтели в томатном соусе



'Рецепт


Ингредиенты для рецепта Тефтели в томатном соусе


для фарша:
800 грам телятины
1 стакан риса
1 луковица
2 яичка
соль по вкусу
темный молотый перец

 


для соуса:
1 крупная луковица
1 крупная морковь
2 ст. ложки томатного соуса
4 ст. ложки растительного масла
сто грам сливочного масла
соль по вкусу
лавровый лист по вкусу
перец душистый горошком по вкусу


Метод приготовления рецепта Тефтели в томатном соусе



Рис промойте, залейте водой и варите на незначительном огне до готовности.


Мясо промойте и нарежьте незначительными кусками.


Лук почистите, промойте и разрежьте на половинки. Мясо и лук пропустите сквозь мясорубку. Готовый фарш посолите и поперчите по вкусу. После чего добавьте яичка и хорошо перемешайте.


Соедините фарш с промытым под проточной водой вареным рисом. Все еще превосходно помешать.


Из заработанной массы сформируйте незначительные шарики. Обжарьте на разогретой с растительным маслом сковороде и выложите тефтели в кастрюлю.


Соус


Лук очистите от шелухи, промойте и измельчите. Морковь почистите и натрите на большущей терке.


Спассеруйте лук на растительном масле до золотистого цвета. После чего добавьте морковь и сливочное масло и хорошо перемешайте. Добавьте в сковороду томатный соус и спассеруйте в движении 7-10 минут.


Содержимое сковороды выложите в кастрюлю к тефтелям. Влейте воду и добавьте соль, перец горошком и лавровый лист. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Гасите тефтели в томатном соусе в движении 40-50 минут.


По истечении поры достаньте тефтели из духовки и подайте с гарниром на стол.


Рецепт Тефтели в томатном соусе подготовлен для Вас кулинарным веб-сайтом Лакомое.инфо!

0 807
Комментарии отключены.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
загрузка...



Популярные статьи

женский журнал
Личный кабинет