Рецепт - Мясные рулеты с внутренностями

Свиную нарезку помоем, обсушим, нарежем маленькими ломтями и в центре мяса создадим глубочайший надрез. Потом от центра мяса создадим внутренние надрезы по краям, после этого кусочек нарезки свободно сложится в пласт. После чего мясо отобьем с обеих сторонок, натрем солью и перцем и смажем майонезом. Далее уложим мелкие ломтики шпика и начинку.

Грибы помоем, почистим, нарежем высокими пластинами и выложим на мясо, потом посыплем измельченной зеленью. Сыр нарежем высокими ломтиками и выложим на зелень. Посолим и поперчим. После чего мясной пласт свернем в рулет и перевяжем кулинарными нитками. Так же сделать и с остальными кусками мясной нарезки.

Потом рулеты обжарим на разогретой с растительным маслом сковороде со цельных сторонок до золотистой корочки. Потом вольем в сковороде всего ничего воды, накроем крышкой и поставим в заблаговременно разогретую духовку до 180 градусов.

Запечем до румяной корочки.

Мясные рулеты с внутренностями готовы.

Рецепт Мясные рулеты с внутренностями подготовлен для Вас кулинарным веб-сайтом Аппетитное.инфо!