Рецепт - Тушеная свинина в сметане

свинина - 500 гр
сметана - 1 стакан
репчатый лук - одна штука
чеснок - 1 зубчик
болгарский перец - одна штука
пытка - для панировки
соль - по вкусу
темный молотый перец - по вкусу
растительное масло - для жгучи
Свинину хорошо помоем и предоставим обсохнуть. Далее мясо нарежем незначительными кусками, посолим, поперчим, натрем заблаговременно измельченным чесноком и обваляем в пытке. Далее выложим на разогретую с растительным маслом сковороду и жарим до румяной корочки.
Болгарский перец помоем, обсушим, удалим сердцевину с зёрнами и нарежем маленькими кубиками. Раздельно репчатый лук почистим, помоем, нарежем маленькими кубиками и смутим с болгарским перцем. Далее овощные культуры выложим на отдельную сковороду с растительным маслом и обжарим в процесс 5-7 минут на маленьком огне. Далее добавим сметану. Куски обжаренной свинины и хорошо все перемешаем.
Гасим в процесс 50-60 минут до готовности.
Тушеная свинина в сметане готова.
Рецепт Тушеная свинина в сметане подготовлен для Вас кулинарным веб-сайтом Лакомое.инфо!